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精英齐聚“大厨房”实地解密斗志扬——记中百超市优秀店长参访中百大厨房

发布时间:2017-09-09     下载附件

  为激励先进,深化店长对企业文化的认识,增强店长对经营产品的认知,共同努力打造一支尚实干、勇作为、敢担当的店长队伍, 8月底,超市公司分批组织2017年店长培训班涌现出的榜样店长参访江夏中百大厨房。     

参访实录——实地探秘 大开眼界

 

 

 

 

 

※工作人员介绍大厨房的生产规模、现代化的生产流水线

※ 工作人员介绍中西式面点制作过程

※食品安全可追溯系统——二维码扫描——查询原材料来源、产品配方等信息

※店长通过手机APP网站下载“智慧眼”现场扫码查询产品信息——“有了这个,就能让顾客放心购买了”

※“豆制品原来是这样生产出来的 ,如果下次还有顾客问我,再也难不倒我了”

※品尝品种多样的素食展品,店长们赞不绝口—— “还是第一次品尝,真好吃!回去以后要向顾客多多推荐才行啊!”

※“这个品种口感不错,顾客一定喜欢,赶紧把条码拍下来,回去就请货”

※“这个米粉要怎么做口感更好呢?”

 
参访感悟——信心满满 收获多多

         参观的过程是短暂的,但从中斩获的收益却是永恒的,店长们对中百大厨房现代化的生产工艺流程、健全完善的安全保障系统有了全新的认知,坚定了经营中百大厨房系列产品的信心。大家纷纷表示,今后会进一步强化中百大厨房系列产品的陈列、推介,促进类别销售占比和盈利水平的提升,不断提升门店经营绩效,为促进企业经济效益稳步增长贡献力量!

 

 

(中百超市公司培训部)

 

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